imedo lehrt das Kochen
16. Februar 2009imedoGastbeitrag
Keiner kommt als Koch-Profi auf die Welt, aber jeder kann es werden. Unter dem Motto “Gesund Kochen mit imedo” gibt imedo-Kochkolumnist Martin Henschel ab sofort jede Woche Tipps rund ums Kochen. Wie mache ich Gnocchis selbst? Welches Dressing passt zu welchem Salat und wie gelingt mir der Sonntagsbraten? Diese und weitere nützliche Ratschläge erteilt Martin Henschel und liefert ein passendes Rezept zum Üben gleich mit. 
In dieser Woche startet die Reihe mit dem Thema “Gesunde Ernährung im Winter”. Auf dem Speiseplan: Zitronen-Hähnchenbrust auf Apfel-Wirsing mit leichtem Kartoffelpüree. Die Einleitung ermöglicht es, das Rezept zuhause einfach nachzukochen. Da für gesundes Essen meist nur wenig Zeit bleibt und es oftmals auch teuer ist, achtet Martin Henschel darauf, dass beide Punkte berücksichtigt werden. Gesund kochen muss weder lange dauern, noch zuviel Geld Kosten. An die Kochlöffel, fertig, los…! Guten Appetit wünscht das imedo-Team.